LE RESTAURANT
LE RESTAURANT
LE CHEF VOUS PROPOSE
Menu du jour à 19 euros
Menu servi du mercredi midi au samedi midi ( uniquement le midi hors jours fériés)
Choix réalisés sur notre ardoise Entrée, plat, dessert
Menu à 29,90€
Menu à 29,90€
Entrées :
_Terrine de joue de porc , sauce tartare
_Ceviche de bar citron vert et vanille
_Salade de gésiers
_Langoustines (×7) aïoli (+4)
-Tartine caviar d’aubergine et burrata
Plats :
_Tartare de bœuf frites et salade
_Paleron de bœuf , jus au thym
_Boudin noir , pommes fruit et écrasé de pommes de terre
-Parmentier d’ailes de raie aux câpres
_Pavé de merlu crème aux agrumes
Desserts :
_Salade d’oranges mariné, sorbet orange sanguine
_Mousse au chocolat
_Pavlova aux fruits exotiques
_Mille feuilles chibouste vanillé au cognac
_Financier a la poire
Menu des petits gourmets 15,00€ (0 - 12 ans)
Menu enfants à 15,00€
(Jusqu’à 12 ans)
Choix réalisés sur notre ardoise Entrée, plat, dessert
Tous nos prix dont en Euros et s’entendent nets, service compris
LA CUISINE
Toute l’équipe de l’auberge du moulin vous propose des produits frais, travaillés au restaurant, et qui ont été sélectionnés pour leur saveur.
Chaque jour, des plats vous sont proposés en fonction des arrivages et des disponibilités des fournisseurs de la région.
La carte a été élaborée afin de pouvoir vous offrir des plats de qualité, travaillés et soignés afin que votre expérience chez nous soit la plus gourmande possible !
LA SALLE
À cheval entre l’ancienne maison du meunier et la salle du moulin, le restaurant vous accueille à ses tables rondes pour plus de convivialité et pour passer un excellent moment. Que ce soit dans une des 2 salles ou sur une des 2 terrasses aux beaux jours, notre restaurant vous propose plusieurs solutions pour un déjeuner ou un dîner dans le joli décor de l’arrière pays royannais.
Mélange d’anciennes pierres et de bois parfaitement intégré aux matériaux contemporains, l’environnement du restaurant vous permettra de vous détendre notamment dans les petits salons près du bar. Les menus du jour et autres suggestions vous seront alors proposées pour vous permettre de choisir comment le restaurant peut vous faire passer le meilleur repas possible !
